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La Fundación Democracia y Gobierno Local participa en el VII Congreso Rural Renaissance para abordar los retos de la comercialización de proximidad y las producciones tradicionales
La mesa redonda, moderada por el gerente de la Fundación, José Luis Moreno Torres, ha reunido en Salamanca a representantes del ámbito académico, institucional y empresarial para reflexionar sobre el futuro de las cadenas alimentarias de proximidad.
La Fundación Democracia y Gobierno Local ha participado en la VII edición del Congreso Internacional Rural Renaissance, celebrado los días 4, 5 y 6 de noviembre en la Facultad de Derecho de la Universidad de Salamanca, que en esta edición ha centrado sus trabajos en la «Adaptación y transición de los sistemas productivos tradicionales».
En el marco del Congreso, el gerente de la Fundación Democracia y Gobierno Local, José Luis Moreno Torres, ha moderado la mesa redonda titulada «Comercialización de proximidad de producciones tradicionales y cadena alimentaria», un espacio de reflexión y debate sobre las oportunidades y los desafíos que afrontan los productores tradicionales para garantizar la viabilidad económica de sus actividades y fortalecer las economías rurales.
La mesa ha contado con la participación de Licínio Lopes Martins, profesor de la Facultad de Derecho de la Universidad de Coimbra; Marcos Almeida Cerreda, profesor titular de Derecho Administrativo de la Universidad de Santiago de Compostela y responsable de Estudios y Programas de la Fundación Democracia y Gobierno Local; y Elisabete Ferreira, CEO de Pão de Gimonde, reconocida como la mejor panadera del mundo en 2024.
Durante la presentación de la mesa, José Luis Moreno Torres ha destacado que la preservación de las producciones tradicionales va mucho más allá de mantener determinadas actividades económicas: supone proteger el conocimiento, la cultura, el paisaje, el empleo y la identidad de los territorios rurales.
En este sentido, ha subrayado que «conservar las producciones tradicionales necesita algo más que reconocimiento. Necesita viabilidad económica», poniendo el foco en la importancia de facilitar el acceso de los pequeños productores a los mercados, garantizar condiciones justas y favorecer una distribución equilibrada del valor generado a lo largo de la cadena alimentaria.
Asimismo, ha señalado que la comercialización de proximidad constituye una oportunidad para acortar distancias entre productores y consumidores, fortalecer las economías locales, favorecer la trazabilidad y la confianza y conseguir que una mayor parte del valor añadido permanezca en el territorio.
El papel estratégico de los Gobiernos locales
Otro de los aspectos destacados ha sido el papel que pueden desempeñar los Gobiernos locales en el impulso de estos modelos de comercialización. Desde la promoción de mercados de proximidad y circuitos cortos hasta la cooperación entre municipios y el desarrollo de estrategias económicas vinculadas a los recursos propios de cada territorio, las entidades locales cuentan con importantes instrumentos para contribuir a la transformación y dinamización del medio rural.
La mesa ha permitido incorporar tres perspectivas complementarias —la académica, la institucional y la empresarial— para analizar los retos normativos, las políticas públicas y las experiencias prácticas que pueden contribuir a fortalecer las producciones tradicionales.
La participación de la Fundación Democracia y Gobierno Local en este encuentro se enmarca en su compromiso con la generación y transferencia de conocimiento, el intercambio de experiencias y el fortalecimiento de las políticas públicas locales, contribuyendo a afrontar los desafíos económicos, sociales y territoriales de los Gobiernos locales.
Como reflexión final, Moreno Torres ha defendido que «el futuro del mundo rural no consiste en conservarlo como una fotografía del pasado, sino en conseguir que siga siendo un espacio vivo, productivo, atractivo y lleno de oportunidades».
Una idea que resume el espíritu de esta edición de Rural Renaissance: hacer de la tradición y la innovación dos aliadas para construir un futuro sostenible y con oportunidades para el medio rural.